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Recetas de Cocina

Falda Estilo Ropa Vieja

Ingredientes:

2 libras de carne de falda 1 cebolla 2 cucharadas de pasta de tomate 1/4 cucharadita de orégano 1 cucharada de aceite 2 ó 3 ajíes criollos 3 tomates 3 hojas de culantro

Preparación:

Ponga a hervir la falda durante una hora y media, se quita del fuego y se deja enfriar, luego deshilache. Vierta la cucharada de aceite...Continúa »

Delicioso Pernil Asado con Naranja

Ingredientes:

1 pernil de 10-12 libras 2 cucharadas de sal 1 taza de cebolla, molida 3 ajos molidos 1 taza de ajíes dulce criollo, molidos 2 cucharadas de fécula de maíz 1 taza de jugo de naranja agria 2 cucharadas de salsa de soya 2 tazas de jugo de la cocción Sal y Pimienta Un toque de azúcar

Preparación:

Limpie bien el pernil...Continúa »

Arroz Chaufa de Pollo, Recetas Faciles

Ingredientes:

4 tazas de arroz blanco cocido 2 Pechugas de pollo sin hueso (picado en cuadros pequeños) 4 rebanadas de tocino picado 2 huevos batidos 1 cda. de leche 1/2 cdta. de sal 1/4 cdta. de pimienta 1 taza de cebollina picada 1 cda. de jengibre picado 1 diente de ajo 3 cdas. de aceite 1 cda. de salsa de soya baja...Continúa »

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